Как повысить выносливость с помощью препаратов. Секреты спортсменов: пять правил эффективного питания

Почему борщ, грибы и бутерброды - главные враги тех, кто решил брать пример с олимпийцев

Не исключено, что во время многие в очередной раз захотят изменить свою жизнь - начнут бегать по утрам и задумаются, наконец, о здоровом питании. W→O→S поговорил с экспертами по спортивной диетологии о том, что лежит в основе питания атлетов и какие правила нужно соблюдать, находясь на спортивной диете.

Павел Шеремет, мастер спорта, специалист по спортивной диетологии

Чтобы добиться результата в спорте, важны две вещи: нагрузка и восстановление. Если ты не успеваешь восстановиться после тренировки, то следующую дозу нагрузки давать просто бессмысленно - она откидывает спортсмена назад. Восстановление - это в первую очередь питание, которое дает организму энергию, строительный материал для новых клеток. Правильное питание - лучшее лекарство от многих недугов. Основа у системы питания одна и та же на любом уровне подготовки. Самое главное в этом деле - пять правил, которые нужно соблюдать вне зависимости от степени нагрузок.

1. Соблюдать очередность продуктов.

Каждый продукт входит в определенную группу, всего их насчитывается шесть. Вот они в том порядке, в котором их и надо потреблять: жидкости, фрукты / овощи, бакалейная группа, орехи / масла, яйца / молочные продукты, рыба / птица / мясо. Есть можно все, только надо соблюдать последовательность, хотя опять же у некоторых людей бывает индивидуальная непереносимость отдельных продуктов. За один рекомендуется употреблять продукты не более чем из трех групп.

Более того, продукты из разных групп надо стараться не перемешивать, а есть отдельно - так они намного лучше усваиваются. Например, если взять бутерброд, где есть мясо, зелень, сыр и хлеб, и съесть все это отдельно друг от друга, то пользы будет больше. Когда ты заглатываешь все сразу, организм просто не может выделить одновременно все вещества, необходимые для того, чтобы правильно переварить этот комплекс.

Артемий Манучерович, практикующий врач, специалист по спортивному питанию: «В какой-то момент у спортсмена рост мышц замедляется, несмотря на усиленные тренировки и правильно подобранное питание. Тогда начинают использовать добавки (тоже своего рода спортивное питание), которые делятся на две категории: энергетики и протеины. Энергетики используются для похудения и для улучшения рельефа мышц, протеины - для построения качественной мускулатуры. Протеин - аналог яичного белка, он хорошо усваивается организмом. Особенно важно принимать его в течение часа после тренинга. Доза же напрямую зависит от физической нагрузки и массы человека: если это соответствие не будет соблюдаться, то прием протеинового питания может пойти во вред. Избыток протеина приведет к потерям кальция, который отвечает за множество внутриклеточных процессов. Протеиновые добавки ни в коем случае не должны быть единственным источником белков в человеческом организме. Так что правильное питание всегда остается важным. Напомню, что мышцы растут не в день тренировки, а в день отдыха. Что касается допинга, то формально под это определение попадает целый список препаратов, который каждый год обновляет Всемирное антидопинговое агентство. А фактически под определение допинга можно подвести даже обычный черный чай: в его состав входит кофеин - стимулятор, оказывающий серьезное действие на центральную нервную систему. Самые распространенные допинговые препараты - анаболические стероиды. Эти вещества, схожие с мужским половым гормоном тестостероном, помогают очень легко нарастить мышечную массу, но взамен обеспечивают проблемы с половой системой, печенью, нервной системой и сердцем. К сожалению, в России очень часто используют и распространяют подделки, которые наносят еще больший вред здоровью. Под контролем грамотных специалистов употребление допинга возможно без сильного вреда. Но необходимость в нем возникает только на сверхпрофессиональном уровне. У любителей потребности в допинге вообще быть не должно»

Мясные салаты, бургеры, супы - это все зло.

Ужаснее всего борщ. Ничего из этого «полезного» супа организмом правильно не усваивается, поэтому больше всего желудочных заболеваний в Украине. Вообще первые блюда появились из-за бедности: суп приходилось варить, чтобы прокормить большую семью. Кстати, сало - очень полезный продукт. На все 100% усваивается, содержит много строительных материалов для организма, обладает высокой энергетической ценностью.

Ну, и последнее, пожалуй - пить надо до еды и только воду, желательно много. Пить во время еды плохо для пищеварения, а после надо подождать хотя бы минут 40.

2. Есть можно с 6 часов утра до 6 вечера.

Это одно из самых известных и самых плохо соблюдаемых правил. Есть нужно строго в этот период каждые два часа. В семь часов вечера наш желудок, грубо говоря, засыпает: он работает меньше, чем на половину своих возможностей. Любое чувство голода после шести часов надо подавлять - это плохая привычка, ничего больше. Изменять своим привычкам человеку тяжелее всего. Вот пример из истории: у Чингисхана был китайский советник, который говорил: «Ты можешь завоевать весь мир, можешь отбирать у людей их близких, можешь отбирать у них жизни, вертеть ими как хочешь, но никогда не пытайся изменить человеческих привычек, ибо потерпишь крах». Так что нам - специалистам-диетологам - приходится совершать подвиги, на которые не отважился даже великий хан.

Рецепты напитков, которые пьют спортсмены после тренировок

В процессе тренировки организм теряет много жидкости и ее нужно восполнить. Какие напитки помогут восстановить силы лучше всего?
Одни предпочитают пить после физической нагрузки обычную минеральную воду, другим нравятся энергетики. Существуют и специальные спортивные напитки, в которых содержится комплекс растворенных витаминов.
Минеральная вода меняет водно-солевой баланс организма.
Выбор энергетиков спорен. В процессе тренировки ускоряется частота сокращений сердечной мышцы, употребление энергетического напитка может быть опасным.

Мнений о том, какому напитку отдать предпочтение множество. У каждого свой взгляд. Молоко, протеиновые коктейли, обычная вода. Пользу и вред можно найти практически в любом.

Чтобы разобраться в вопросе, какой же напиток принесет боль
шую пользу организму, нужно рассмотреть механизмы, происходящие внутри организма, после того, как заканчивается тренировка.

Чем обусловлена важность употребления жидкости после физической активности

Главным топливом, обеспечивающим организм энергией в процессе тренировки, являются углеводы. Резерв энергии, который быстро мобилизуется – гликоген, в нем находится вся необходимая для организма глюкоза. Он содержится в ограниченных количествах, по этой причине ресинтез гликогена — это важная часть процесса регенерации. В зависимости от того, как быстро будут приведены в норму запасы гликогена, будут происходить восстановительные процессы.

Нормализация водного баланса не менее важная часть восстановления. Потеря жидкости больше 2% от общей массы тела вызывает уменьшение выносливости свыше 10%. То есть, с потом, который выводится из организма, выходит энергия.

Гликоген восстанавливается после тренировки поэтапно:

первый (быстрый) – происходит без наличия инсулина и составляет примерно пол часа-час;
второй (медленный) – происходит при наличии инсулина.

Наличие инсулина — один из основных факторов, и на этом (первом) этапе восстановление происходит намного интенсивнее, чувствительность к всасыванию глюкозы и инсулину довольно большая. В США В 1988 году был проведен опыт среди велосипедистов, в ходе которого оказалось, что усвоение синтеза было на 45% медленнее при условии, когда происходило поступление углеводов через 2 часа после физической нагрузки и сразу после занятий.

Важен также “поток” гликогена и то, с какой скоростью происходит его усвоение. Например, обнаружилось, что максимальный ресинтез гликогена происходит через два часа после физических упражнений и составляет 1-1,5 гр/кг. Исследование проведенное в процессе тренировки показало, что пик гликогена равен 0,7 г/кг. Это позволило предположить, что не нужно стараться принять как можно большее количество углеводов за один раз после окончания занятий, рекомендуется пить понемногу и почаще.

Кроме того, чтобы понять, что напиток предназначен для восстановительных процессов гликогена, в его состав должны входить белки, чтобы осуществлять созидательную деятельность, способствовать ускоренному восстановлению поврежденных участков мышц (ведь в ходе тренировки возможны мелкие травмы). Соответственно в состав напитка, призванного восстановить силы, после занятий спортом должны входить углеводы (уровень гликогена достаточно высокий), электролиты (натрий, хлорид, калий) и аминокислоты. Углеводы составляют 60-65%, белки 30-40%.
Употребление такого напитка поможет утолить жажду, восстановить потерю жидкости, станет основой для роста мускулатуры, восполнит уровень гликогена.

Какие напитки выбрать?

Нет универсального рецепта. Все зависит от интенсивности, продолжительности тренировок и их специфики. Рассмотрим каждый напиток по отдельности.

Вода. Пить воду после тренировки!

Обычную воду, прошедшую через фильтр нужно пить после физических нагрузок. Не забывайте об этом, всегда носите с собой бутылку воды. Как только возникает жажда, утоляйте ее. Вода дает заряд бодрости и энергии, особенно полезна родниковая вода.
Минералка также прекрасно восстанавливает силы. Главное быть уверенным, что она действительно взята из родника. Самой качественной минеральной водой считаются «Ессентуки» и “Карачинская”. Пейте минводу без газа.
Вода незаменима при физических нагрузках. Помните об этом.

Специализированные «спортивные» коктейли

Существуют специальные коктейли под названием изотоники, они необходимы для восстановления водно-солевого запаса и дают заряд энергии. В состав этого напитка входят углеводы, которые восстанавливают силы. Кроме восполнения энергии и обеспечении водой организма, питье позволяет увеличить продолжительность тренировок.

Его желательно употреблять при выполнении силовых упражнений и длительных физических нагрузках. Это питье прекрасно восстанавливает силы при забегах на длинные дистанции (марафонах).

Энергетики

Сюда можно отнести напитки, в состав которых входит кофеин и другие энерджайзеры. Напиток, пользующийся наибольшей популярностью — RedBull, он содержит 27гр углеводов, 193мг натрия, 106 калорий, большую дозу кофеина. Их следует употреблять только во время тренировок (или перед их началом). В таком случае энергетики положительно сказываются на выносливости, повышают работоспособность, улучшают скорость реакции, помогают сконцентрироваться. Употребление энергетика после физической нагрузки может нанести вред организму, отрицательно повлиять на работу печени.
Когда будете выбирать энергетик, обратите особое внимание на то, содержатся ли в нем сахара и не слишком ли их много

Шоколадное молоко

Шоколадное молоко прекрасно подходит тем, кто предпочитает силовые тренировки, желающим нарастить мышечную массу. В нем присутствует самое лучшее соотношение “белки-углеводы”. Питье включает в себя полезные вещества (помогающие восстановить мышцы и укрепить кости) – рибофлавин, витамины А,B12 и D, фосфор, кальций и калий.
В нашей стране сложно найти качественное шоколадное молоко, и к сожалению, у этого продукта понижена пищевая ценность, слишком мало белков и высокая жирность. Чтобы оно принесло пользу, оно должно быть надлежащего качества (минимум жиров, большое количество белков и углеводов. Популярностью пользуется марка TruMoo.

Люди, которые увлекают готовкой, могут воспользоваться несложным рецептом приготовления питья: понадобится нежирное молоко, в него насыпают какао и тщательно размешивают.

Было проведено немало опытов, направленных на то, чтобы определить, как отражается молоко с низким содержанием жиров на выносливости спортсменов. Исследователи университета штата Коннектикут выяснили, что спортсмены, занимающиеся бегом, употреблявшие молоко с низким содержанием жиров после беговых упражнений в умеренном темпе испытывали меньшую усталость, их мышцы оставались в тонусе. В ходе проведения биопсии было установлено, что мускулатура спортсменов, которые пили такой коктейль, быстрее восстанавливалась, по аналогии с напитками, в которых сдержатся только углеводы.

Соки

Пить нужно свежевыжатые соки, а не те, что продаются в коробках. В вишневом соке содержится большое количество антиоксидантов и флавонидов, они помогают снизить болезненные ощущения в мышцах появляющиеся после физической нагрузки, снимают воспалительный процесс и избавляют от отеков. Специалисты английского университета провели исследование, в ходе которого данные показали, что люди занимающиеся бегом и регулярно употреблявшие сок из вишен, перед началом тренировки и после ее окончания, восстанавливались намного быстрее, чем те, кто этого не делал.

Что помогает хорошо восполнить силы?

Существует ряд энергетиков для спортсменов, необходимых для быстрого восстановления сил. Они помогают увеличить уровень сахара в крови, ускорить соединение протеинов (основы мускулатуры), повысить уровень глюкозы в крови. Гейнеры дают заряд энергии, ускоряют синтез необходимых веществ. Их оценят те, кто регулярно занимается фитнесом и те, кто хочет быстро добиться результата.
Прекрасным строительным материалом для мышц является молоко и вода, так как в них растворяется протеин, но предварительно следует повысить уровень сахара в крови. Гейнер является самым эффективным средством для восстановления мышечного тонуса после физических нагрузок. Главное – соблюдать пропорции. Углеводы являются необходимым элементом в составе, желательно, чтобы они были сложными, и их было не слишком много.

Рецепты «спортивных» коктейлей

Эти рецепты легки в приготовлении. Коктейли зарядят вас энергией. Обязательно попробуйте их приготовить.

Коктейль «Витаминный»

250мл. воды;
-2ст.л. меда;
— 4шт. таблетки глюкозы;
-2ст.л сиропа шиповника;
— сок половины лимона.
Коктейль «Губа не дура»
— 1мл. шоколадного протеина;
150мл. миндального молока;
-100гр. обезжиренного творога;
— 2 ст. арахисового масла;
— 1 чашка льда.

Коктейль «Вкуснятина»

— 1ст. л. арахисового масла;
-100мл. миндального молока;
-0,5 банана;
-50гр. овсяной крупы;
-0,5мл шоколадного протеина;
— 1 ч.л. меда;
-1 чашка льда.

Коктейль «Пить можно»

200 мл.воды;
— 1мл. ванилина;
— 2ст. ложек измельченных грецких орехов;
-0,5 ч.л. корицы;
-5 кубиков льда.

Коктейль «Перепелка»

— 1 чайная ложка меда;
-1 банан
-150мл шоколадного молока;
— 3 яичных белка;
— измельченная скорлупа 6-ти перепелиных яиц.

Ингредиенту перемешать.
Каждый решает сам, какой напиток пить после занятий спортом, чтобы помочь своему организму быстрее восстановиться.
Воспользуйтесь предложенными рецептами, и вы увидите результат!

Соотношение белкового, углеводного и спортивного питания для каждого вида спорта разрабатывается индивидуально. Здоровье и шансы на победу зависят от правильно составленного меню. Изучим, что едят спортсмены для поддержания своей формы в перерывах между соревнованиями и во время подготовки к ним.

Потребность в белках, жирах и углеводах

Индивидуальное меню для каждого вида спорта

Спортивные занятия делятся на следующие группы: на выносливость (бег и ходьба на длинные дистанции, велогонки, лыжи), скоростно-силовые (легкая атлетика, фигурное катание, многоборье, гимнастика), спортивные игры (баскетбол, волейбол, футбол, хоккей). Для каждой группы есть рекомендации по количеству потребления белков, жиров и углеводов.

Футболисты во время тренировок питаются калорийной нежирной пищей: кашами, макаронами твердых сортов, постным мясом, рыбой, орехами, омлетом, овощными блюдами, легкими супами, фруктами, свежевыжатыми соками. Под запретом колбасные изделия, свинина, выпечка, алкоголь, жирное, острое, соленое.

Что можно есть перед игрой: дневное меню сокращается до овощного салата, бульона, кусочка жареной курицы и одного блюда макаронных изделий. Обязательное условие приготовления мяса: оно должно быть полностью прожарено или пропарено, во избежание проблем с желудком. После матча нужно восстановление и усиленное питание.

Лыжники питаются преимущественно углеводной пищей. Дневная калорийность продуктов и соотношение питательных веществ рассчитывается на 1 килограмм веса: белков – 2, жиров – 1,9, углеводов – 9, 5, калорий – 65.

Велосипедисты расходуют во время гонок 5000 калорий. В организме необходимо иметь запас гликогена, необходимый для активности и выносливости. Спортсмены много едят углеводной пищи: каши, хлеб, картофель, овощи, фрукты.

Во время соревнований при себе должен быть специальный напиток из отвара геркулеса, кусочки сахара, препараты глюкозы, куриный бульон. После соревнований принимаются препараты для восстановления гликогена в мышцах, животные жиры заменяются растительными.

Меню фигуриста должно состоять на 15 % из белков, 25 % из жиров, на 60 % из углеводов. Во время длительных тренировок потребление белков увеличивается в 2,5 раза. Перед соревнованиями уменьшаются нагрузки для накопления в мышцах гликогена. После соревнований нужен период восстановления и восполнения запаса витаминов.

Игровые виды спорта – баскетбол, волейбол, теннис предполагают переменный вид нагрузок: от покоя до спринта. В связи с высокой психологической и физической нагрузкой, рацион питания должен покрывать потребность в 4800 калориях.

Что едят для роста мышц : большое количество белка: мясные, рыбные, молочные блюда, протеиновые коктейли. Коктейль принимают 2 раза в день, утром и вечером по 20 – 40 грамм порошка, разведенного в жидкости. В день тренировки – дополнительные 2 раза: за 30 минут до тренировки 20 – 40 грамм порошка, после тренировки – 60 грамм.

Соблюдение правил питания, питьевого режима и спортивных нагрузок позволяют надолго сохранять форму, здоровье и конкурентоспособность в соревнованиях.

Самые полные ответы на вопросы по теме: "что пьют спортсмены для суставов?".

Люди, занимающиеся спортом даже на любительском уровне, часто сталкиваются с травмами и различными болями. Повышенные физические нагрузки особенно сказываются на состоянии суставов и связок. Они могут даже подвергаться серьезным дегенеративным изменениям. Связано это еще и с тем, что организм спортсмена часто испытывает дефицит витаминов и минералов. Поэтому атлетам рекомендуется соблюдать особую диету и принимать дополнительно специальные препараты. Особенно актуальны витамины для суставов и связок спортсменов. Они помогают восполнить дефицит микроэлементов, питают суставную и хрящевую ткань и помогают предотвратить травмы.

Для чего спортсменам нужно принимать витамины

При повышенных физических нагрузках особенно страдают суставы и связки. Это приводит к появлению хронических болей, развитию воспалительных процессов и даже к дистрофическим изменениям. Поэтому так важно принимать витамины для суставов и связок. Спортсменов, испытывающих высокие нагрузки, опасность получения травмы преследует практически постоянно. Поэтому необходимо обеспечить поступление в организм веществ, которые укрепят опорно-двигательный аппарат и предотвратят травмирование суставов и связок. Особенно большим нагрузкам они подвергаются при занятиях бодибилдингом или пауэрлифтингом. Частые микротравмы хрящевой ткани приводят к развитию остеоартроза, который излечить тяжело.

Какие проблемы могут быть у спортсменов

Если у обычных людей артрит начинает развиваться чаще всего в пожилом возрасте, то спортсмены знакомы с этим заболеванием с молодости. Особенно подверженны изменениям коленные суставы. Чаще всего они воспаляются у футболистов, бегунов, штангистов и борцов. Подвергаются опасности травм и другие суставы – лучезапястный, локтевой и голеностопный. Но наиболее частой проблемой спортсменов является растяжение связок. Такого вида травмы встречаются при занятии любым видом спорта. И чтобы это предотвратить, нужно обеспечить организм всеми нужными для суставов и связок витаминами и минералами.

Какие микроэлементы необходимы для суставов

Для здоровья опорно-двигательного аппарата необходимо правильное питание, с которым в организм поступает достаточное количество витаминов и минералов. Многие из них необходимы для суставов и связок. Если с пищей их поступает недостаточно, при повышенных физических нагрузках развиваются дегенеративные процессы и возрастает опасность травмы. Какие же микроэлементы наиболее важны для здоровья суставов и связок?

• Кальций – это основной минерал, с помощью которого формируется костная ткань. От него зависит ее прочность и функционирование суставов.
• Селен обладает способностью восстанавливать поврежденные ткани и уменьшать боли в суставах. Этот микроэлемент улучшает усвоение других витаминов и минералов.
• Омега-3 жирные кислоты нужны для улучшения подвижности суставов и профилактики любых заболеваний опорно-двигательного аппарата.
• Бор и марганец улучшают обмен веществ, способствуют выработке коллагена.
• Фосфор и медь укрепляют кости и связки.
• Гиалуроновая кислота улучшает подвижность суставов.

Самые важные витамины для суставов и связок спортсменов

1. Правильное формирование хрящевой и костной ткани невозможно без витамина А. Его мощное антиоксидантное действие защищает суставы от повреждений. А из-за недостатка витамина А снижается иммунитет и возрастает опасность развития инфекционно-воспалительных заболеваний опорно-двигательного аппарата.
2. Витамин Е способствует замедлению процессов старения в организме и ускоряет регенерацию тканей.
3. Витамин С очень важен не только для профилактики инфекционно-воспалительных заболеваний. Он участвует в синтезе коллагена, в его присутствии лучше уваиваются витамины А и Е.
4. Витамин D способствует укреплению хрящевой ткани.
5. Витамины группы В оказывают обезболивающий и противовоспалительный эффект, усиливают процессы регенерации и ускоряют синтез коллагена.
6. Витамин К очень важен для формирования костной массы и синтеза белка остеокальцина.

Каким должен быть состав витаминных добавок для суставов

Конечно, по отдельности принимать все эти компоненты сложно – пришлось бы пить одновременно множество таблеток. Поэтому были разработаны специальные витамины для суставов и связок спортсменов. Состав их может быть разным, но самые эффективные препараты содержат такие вещетва:

• глюкозамина сульфат;
• хондроитина сульфат;
• коллаген, лучше всего в виде желатина;
• кальций в биодоступной форме;
• метилсульфамилметан, который хорошо снимает боли;
• витамины D, Е, А и С;
• кальций.

Какие есть аптечные препараты

Довольно часто, особенно при повышенных физических нагрузках, человеку не хватает тех микроэлементов, которые он получает с пищей. Поэтому многим врачи рекомендуют приобретать витамины для суставов и связок спортсменов в аптеке. Сейчас существует множество таких препаратов:

• “Кальцинова” содержит как раз те микроэлементы, недостаток которых приводит к заболеваниям суставов и связок;
• “Кальцемин” – комплексная минерально-витаминная добавка, которая применяется при любых заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• “Артра МСМ Форте” не только помогает в регенерации хрящевой ткани, но и участвует в синтезе веществ, необходимых для нормальной работы суставов;
• “Кондронова” – очень хорошие витамины для суставов и связок спортсменов;
• “Натекаль” – эффективный регулятор кальциево-фосфорного обмена;

• “Триовит” – комплексная добавка, полезная для людей, подвергающихся тяжелым физическим нагрузкам;
• “Энджой NT” восстанавливает и укрепляет связки, возвращает подвижность суставам.

Как выбрать витамины

Предпочтение следует отдавать тем препаратам, которые уже давно используются и получили много положительных отзывов. Рекомендации можно получить у своего тренера или лечащего врача. Кроме того, нужно хорошо изучить особенности действующих компонентов добавок и при их выборе внимательно читать состав. Сейчас фармакологическая промышленность выпускает разные витамины для суставов и связок спортсменов. Как выбрать лучший препарат?

• Не стоит приобретать добавки, включающие в себя очень много разных компонентов, так как многие витамины и минералы могут взаимодействовать друг с другом, что оказывает неблагоприятный эффект.
• Предпочтение нужно отдавать препаратам, не содержащим ароматизаторов, красителей, других веществ, которые могут вызвать аллергические реакции.
• Обращать внимание на количество действующих веществ в добавке.
• Существуют витаминные добавки в таблетках, порошках, капсулах и даже в инъекциях. Нужно выбирать те, которые удобно принимать.
• Перед приемом какого-либо препарата, даже по рекомендации врача, нужно внимательно изучить инструкцию, где описаны все противопоказания и побочные действия.

Хотите больше знать о воде?

Подпишитесь!

Занятия спортом - это повышенная нагрузка на организм независимо от того, идет ли речь о профессиональном спорте или о любительских занятиях пару раз в неделю ради удовольствия и здоровья. Во время интенсивных тренировок, спортивных игр увеличивается частота сердечных сокращений, повышается температура тела. Начинается усиленное выделение пота. И как итог - организм страдает от недостатка жидкости. Необходимо больше пить. Сейчас рекомендуют пить и перед тренировкой, и во время, и после тренировки. Правильный режим питья спортсмену составляет тренер. И большинство специалистов придерживаются мнения, что лучше всего утоляет жажду и восполняет потребность организма в жидкости именно вода.

Почему так важно выбирать «правильную» воду?

Кто-то пожмет плечами: вода - она и есть вода. Но даже на вкус вода из разных источников значительно отличается, значит, различен и ее состав. Ведь помимо H2O вода содержит еще и растворенные соли, микроэлементы, необходимые организму, а зачастую, и нежелательные примеси. Проходя по водопроводным трубам, вода приобретает неприятный запах, в нее попадают частицы металла. Нередко ради безопасности воду хлорируют, что также совсем не безразлично нашему организму, который более чем на 80% состоит из воды.

Помимо примесей вода различается еще и молекулярной структурой. Считается, что наиболее «удобную» для организма молекулярную структуру имеет талая вода. А если это к тому же талая вода с высокогорных ледников, то она еще и одна из самых чистых. Впрочем, вода из артезианской скважины, разлитая в бутылки непосредственно рядом с местом добычи, тоже имеет вполне приемлемое качество.

Есть версия, что вода может накапливать информацию, в том числе и негативную, меняя свою молекулярную структуру. И такая «отрицательно заряженная» вода способна нанести ощутимый вред здоровью. Официальная наука этот факт не подтверждает (пока...).

Надеюсь, читатель уже понял, что воду из водопроводного крана, даже имеющая все необходимые гигиенические сертификаты, следует использовать только в гигиенических целях. А для питья и приготовления пищи лучше подходит бутилированная вода вызывающего доверие производителя. Выбирая воду в бутылке, следует обратить внимание на ее предназначение. Столовую минералку можно пить всем, а вот лечебную и лечебно-столовую - только по рекомендации врача.

Нужны ли в воде пузырьки газа?

Отдельно стоит сказать о газированной воде. Большая часть имеющейся в продаже газированной воды насыщается газом искусственно. И при активных занятиях спортом такая вода категорически не рекомендуется. Она содержит большое количество углекислого газа, от которого могут появиться неприятные ощущения в животе, вздутие кишечника. Скопление газов, физические усилия… Результат предсказуем и может смутить, если случается в присутствии других людей.

А тем, у кого уже есть проблемы с желудочно-кишечным трактом (язвы, гастриты и т.п.) газированные напитки противопоказаны вдвойне.

Даже если минеральная вода имеет природное содержание газа, спортсменам рекомендуют этот газ удалять, нагревая воду до 80-90 градусов, когда начинается активное выделение пузырьков газа. Впоследствии такую воду следует охладить до комнатной температуры.

Оптимальная температура питьевой воды

Лучшая питьевая вода имеет комнатную температуру. Слишком холодная вода опасна тем, что во время физических нагрузок распаренный спортсмен рискует получить ангину, хлебнув ледяной воды. Тем более что во время интенсивных тренировок ослаблен иммунитет, так что риск заболевания еще возрастает. Да и усваивается организмом холодная вода значительно медленнее, тратится лишняя энергия, чтобы согреть ее до температуры тела.

Горячая вода тоже не слишком хороша. Когда и так пот заливает глаза, все-таки не слишком приятно пить кипяток. Кроме того, горячая вода усиливает потоотделение, организм теряет еще больше жидкости, перегружается выделительная система, и так работающая на максимуме возможностей.

Нужны ли какие-то добавки к воде?

Непосредственно во время тренировки спортсмены пьют только чистую воду. Дело в том, что такая вода максимально быстро попадает в клетки организма. Если же в воде есть какие-либо добавки, именно они определяют, насколько быстро жидкость будет усвоена.

После тренировок некоторые спортсмена ради быстрого восстановления сил принимают различные витаминно-минеральные коктейли, добавляют в воду свежевыжатый лимонный сок.

Есть также изотонические напитки, которые имеют плотность, приближенную к плотности жидкостей человеческого организма. В них содержатся минералы, углеводы в небольшой концентрации. Такие напитки не могут быстро утолить жажду, они усваиваются организмом не спеша. Зато их состав позволяет восполнить потери не только жидкости, но и энергии.

Спортсмены-марафонцы во время своих длительных тренировок и забегов пьют овсяный отвар. Да и во многих других видах спорта тренеры готовят напитки спортсменам по собственных рецептам, которые держат в тайне.

Каждый спортсмен имеет свои предпочтения. Кому-то нравится вода только определенной марки, кто-то суеверно пьет только воду, над которой читали молитвы в храме. Например, Арнольд Шварценеггер - постоянный клиент специального водного бара в Нью-Йорке, где предлагают более 80 сортов питьевой воды. Из них он всегда выбирает лишь одну марку артезианской воды, практически не содержащую натрия, зато богатую кальцием.

А белорусская гимнастка Мелита Станюта, ставшая лицом известного производителя минералки, в интервью признается, что самым лучшим напитком считает обычную воду.

Вода - естественный природный напиток. Она утоляет жажду, восполняет потери жидкости, позволяет хорошо выглядеть и поддерживает здоровье. Недаром спортсмены предпочитают пить простую чистую воду. К их рекомендациям стоит прислушаться.